伝説のすた丼屋 立川店(〒190-0022 東京都立川市錦町1-2-5 大東ﾋﾞﾙ1F TEL:042-529-4500)で、2020年7月29日(水)に新発売された「大とろホルモン“アホ盛り”焼肉丼(生卵・味噌汁付）」(税込1,280円)をいただきました。
ご当地丼シリーズ復刻第二弾は大阪！ニンニクの利いた焼肉ダレが甘みのあるぷりぷりホルモンに絡む濃厚な一杯です。大阪の心斎橋が発祥と言われているホルモン料理をアレンジした商品で、甘みのある脂が豊富な小腸の部位を使用したぷりぷりのホルモンと、柔らかで牛肉の旨みが味わえる牛カルビ、スタミナ食材のニラ、玉ねぎに、フルーツの甘味と香味野菜の旨みにニンニクを利かせた“特製濃厚焼肉ダレ”を絡めて香ばしく炒め上げ、ご飯に盛り付けたボリュームとスタミナ満点の一杯です。焼肉ダレにホルモンの脂の甘みとカルビの旨みが溶け込んだ濃厚でコクのある、ご飯にピッタリの味わいとなっております。肉を約2倍に増量したインパクト抜群の『大とろホルモン“アホ盛り”焼肉丼』です。
