丸亀製麺 立川店(東京都立川市栄町3-5-1 TEL:042-527-8818)で、2018年10月9日(火)から新発売された「うま辛担々うどん」並(税込650円)と「 梅しそおむすび」(税込110円)と「大根おろし」(税込70円)をいただきました。
うま辛担々うどんは、担々スープをかけた上に甘辛い肉味噌とほうれん草を盛り付け、香味ラー油を回しかけた辛さがやみつきになる一品です。濃厚かつクリーミーな担々スープには、ごまペーストをたっぷり使用し、まろやかでクリーミーな味わいのスープに仕上げました。店内仕込みの肉味噌は、唐辛子を加えてピリ辛に仕上げており、肉の旨みと辛さがクリーミーなスープを引き立てます。さらに、隠し味にかつおの粉を肉味噌に振りかけ、かつおの風味がうどんとの相性をアップさせてあります。
梅しそおむすびは、さっぱりした味わいのおむすびです。


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