丸亀製麺 立川店(東京都立川市栄町3-5-1 TEL:042-527-8818)で、2020年7月7日(火)にテイクアウト限定で新発売された「氷うどん(冷かけ)」並(税込300円)をいただきました。
だしの旨みが凝縮され、ひとくち口に含むと氷が口の中で溶け出し、だしの香りが口いっぱいに広がる「氷うどん」。打ち立て・締めたての冷たいうどんは噛み応えが心地よく、噛む度に小麦の風味も味わえる。氷だしにねぎ、そして天かすを加えれば、よりみずみずしいシャキシャキとした食感や、サクサク食感を最後まで楽しめる。



