丸亀製麺 昭島店(〒196-0032 東京都昭島市郷地町3-1-3 TEL:042-545-1660)で、2020年9月2日(水)に新発売された「月見鶏すき焼きぶっかけ」並(税込690円)に「ちくわと紅しょうがのかきあげ」(税込110円)と「うずしお玉ねぎ」(税込120円)をつけていただきました。
月見鶏すき焼きぶっかけは、注文が入ってから、鶏油を絡めた鶏肉を焼き上げ、醤油をベースに砂糖、みりんを加えた濃厚なたれを絡ませた鶏すき焼きと、玉子をトッピングした一品。鶏肉は、鶏むね肉、もも肉、つくねとそれぞれ食感や旨みが異なる鶏肉を使用。むね肉はしっとりと柔らかく、もも肉は旨みが際立ち、軟骨入りのつくねはコリっとした食感とジューシーさが楽しめます。さらに、ふっくらと焼き上がるよう厚みにもこだわっています。
ちくわと紅しょうがのかきあげは、紅しょうががアクセントがあるかきあげです。
うずしお玉ねぎは、淡路産の玉ねぎが甘くておいしいです。


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