スシロー 昭島店(〒196-0032 東京都昭島市郷地町2丁目36-10 TEL:042-500-2377)で、「海鮮爆盛りマウンテン」(税抜300円)と「やみつき 辛旨 いかパクチー」(税抜150円)と「サーモンタルタル」(税抜150円)と「とりから自家製タルタル」(税抜100円)と「パフェ・タルト・タタン」(税抜350円)をいただきました。
海鮮爆盛りマウンテンは、人気ネタであるまぐろのたたき身、かに、ジャンボとろサーモン、いくらの4つのネタを“これでもか!”というほど盛りつけた、食べ応え抜群の創作すしです。(184kcal)
やみつき 辛旨 いかパクチーは、「中国菜エスサワダ」(東京)の澤田氏考案の創作寿司です。最初に旨辛ダレで和えたイカの味がしたと思ったら、パクチーの強烈な香りが追いかけてきます。二つ目を食べるとパクチーの香りにも慣れ、イカのコリコリとした食感とうまみ、韓国海苔の風味も感じられる斬新なお寿司です。(97kcal)
サーモンタルタルは、サーモンとタルタルがとても合います。(111kcal)
とりから自家製タルタルは、揚げたてのとりからにタルタルが良く合います。
パフェ・タルト・タタンは、シャキシャキりんごにほろ苦カラメル。大人も楽しめる本格パフェです。(326kcal)

