2021年07月12日

【とことん北海道市】スシロー 特選北海道盛り(生うにと甘海老)・北海道産 生ほたて・特選白老牛にぎり・天然つぶ貝・真ふぐ食べ比べ(一味炙り・ポン酢ジュレ)・なまらミルクなプリンパフェ

スシロー 昭島店(〒196-0032 東京都昭島市郷地町2丁目36-10 TEL:042-500-2377)で、「特選北海道盛り(生うにと甘海老)」(税込748円)と「北海道産 生ほたて」(税込330円)と「特選白老牛にぎり」(税込330円)と「天然つぶ貝」(税込165円)と「真ふぐ食べ比べ(一味炙り・ポン酢ジュレ)」(税込165円)と「なまらミルクなプリンパフェ」(税込308円)をいただきました。

特選北海道盛り(生うにと甘海老)は、一度も冷凍していない生うにと甘えびを盛り合わせたメニュー。旬の“生うに”を素材の味わいで楽しめるよう、一つは塩のみ、もう一つは北海道産の山わさびをのせて提供する。甘えびは昆布〆にし、いくらとレモンを添えている。なお、使用する食材の漁状況により、入荷しない場合がある。(117kcal)
北海道産 生ほたては、生で弾力があり、身も厚く、食べ応えがあります。(87kcal)
特選白老牛にぎりは、北海道のブランド和牛「白老牛(しらおいぎゅう)」を低温加熱で仕上げた。塩胡椒のみで味付けしており、肉本来の旨みと脂の甘みを楽しめます。(88kcal)
天然つぶ貝は、貝らしいコリコリ感が感じられます。貝が新鮮で、ザクザクと音が鳴りそうなくらい弾力があり、噛むほどにうまみが口に広がります。(68kcal)
真ふぐ食べ比べ(一味炙り・ポン酢ジュレ)は、北海道産の天然真ふぐを2つの味付けでアレンジ。あっさりとしたポン酢ジュレに、一味がきいたピリ辛な炙りと、普段なかなか口にすることがないふぐを食べ比べができる一皿です。(73kcal)
なまらミルクなプリンパフェは、口どけが滑らかな練乳プリンに、北海道産マスカルポーネを使用したミルクアイス、ミルクの風味と優しい甘さにこだわった北海道ミルクムースを合わせた。北海道産の優しいミルクの味わいを楽しめる、ミルク好きにはたまらないメニューです。(410kcal)


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posted by ライトベイダー at 21:20 | Comment(0) | 寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【新発売】伝説のすた丼屋 うなぎ合盛りすた丼【名代宇奈とと X 伝説のすた丼屋すたみな頂上コラボ】

伝説のすた丼屋 国立東店(東京都国立市東1-15-1 TEL:042-573-0960)で、2021年7月7日(水)に店舗限定で新発売された「うなぎ合盛りすた丼」(税込1,080円)をいただきました。

うなぎ合盛りすた丼は、茶わん約3杯分の大盛りご飯の上に、秘伝のニンニク醤油ダレを絡めて炒めたすた丼の肉と香ばしく焼き上げたうなぎを乗せ、名代 宇奈とと特製のたれをかけた丼メニュー。名代 宇奈ととの特製のたれは、うなぎに合うよう厳選した本醸造醤油を使用し、味に深みを持たせながら、砂糖などをバランス良く配合し、米酢を加えることで全体的に味をしめ、しっかりとした味に仕上げたものだそう。直火で焼き上げたふっくら肉厚のうなぎはもちろん、すた丼の肉の味にも相性バツグン。『うなぎファストフードのパイオニア』、「名代 宇奈とと」からノウハウを受け継ぎ完成した最強のすたみなコラボで、2021年の夏を乗り切れ!!


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posted by ライトベイダー at 17:59 | Comment(0) | B級グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする