スシロー イトーヨーカドー武蔵小金井店(〒184-0004 東京都小金井市本町6丁目14-9 TEL:042-382-5161)で、「本ずわい蟹のあんかけ茶碗蒸し」(税込264円)と「カニクリームコロッケ」(税込165円)と「寒ぶり3種食べ比べ」(税込330円)と「あん肝」(税込165円)と「めだいの天ぷらにぎり」(税込165円)と「ティラミス凍らせちゃいました」(税込198円)をいただきました。
本ずわい蟹のあんかけ茶碗蒸しは、本ずわい蟹やほたてが入っているかなり贅沢なメニューです。たまごにかにの風味が浸み込み、やさしい味わいでほっと一息つけます。かにの出汁が感じられ贅沢な味わいです。ほたても入っているので、海の味覚をたっぷり感じられます。(76kcal)
カニクリームコロッケは、大きめなコロッケで、割ってみるとたっぷりとクリームが詰まっています。揚げたてほかほかで、ボリューミーです。(261kcal)
寒ぶり3種食べ比べは、匠の一皿プロジェクトの新作です。富山の「鮨し人」木村氏が考案したもので、寒ぶりを漬け、揚げ、たたきの3種類を食べ比べできる一皿です。漬けは玉ねぎがトッピングされて甘めな味付け、揚げはニンニクがきいた味付け、たたきはたくあんと絡めて食感を楽しめてと、それぞれ個性のある1貫です。(209kcal)
あん肝は、脂がのり、ねっとりとした濃厚な旨みがつまってます。(160kcal)
めだいの天ぷらにぎりは、クセのない白身の魚でおいしいです。(122kcal)
ティラミス凍らせちゃいましたは、新スイーツは、なんとティラミスをアイスケーキにしちゃった一皿です！ティラミスに欠かせないマスカルポーネは北海道産を使用し、フレッシュ感と上品なコクの味わいです。マスカルポーネと合わせたクリームの中には、チョコチップとチョコレートをはさみパリパリとした楽しい食感をご堪能いただけます！さらに、コーヒークリームにコーヒー入りのチョコパウダーを振りかけて、苦みと風味のアクセントにこだわっています。(133kcal)
