「森永乳業 PARMU(パルム)チョコレート」(税抜130円)をいただきました。
PARM(パルム)チョコレートのなめらかなバニラアイスクリームは、プレミアムアイスクリームに使われているのと同様のクリームと脱脂濃縮乳を使用した、乳脂肪分8％以上のアイスクリームグレード。さらにバニラアイスクリームの乳の味が少し濃くなるようにマスカルポーネチーズも使用しています。また、アイスクリームはフリージングに時間をかけるほど氷の結晶は大きくなり、なめらかさが失われてしまいます。だからPARM(パルム)のアイスクリームは、急速凍結で氷の結晶を細かい状態に保ち、なめらかなアイスクリームを実現しており、おいしいです。
