3年ぶりに復活 松屋 山形だしわさびとろろ牛めし

松屋で、2024年7月30日(火)10時に新発売された「山形だしわさびとろろ牛めし(みそ汁・わさび付)」並盛(税込680円)をいただきました。

胡瓜・茄子・みょうが等旬の野菜をバランスよく摂れる山形の郷土料理。暑い夏にするするっと食べられる、さっぱりメニューが3年越しに復活。胡瓜・茄子・みょうが・青じそ・ねぎなどを細かく刻んで醤油であえた山形だし。ツンとしたわさび、ねばねばのとろろとあわせ、夏らしいさわやかな風味が広がる逸品。

「山形だし」は一度に何種類もの野菜を摂ることができる栄養バランスに優れた山形の郷土料理です。
大切りにカットした胡瓜、たっぷりの青じそがポイントで、茄子、みょうがの夏野菜も爽やかな味わいを引き立たせます。
シャキシャキ食感の山形だしに、ねばねばのとろろ、ツンとしたわさびを添えた、食感も味わいも楽しい逸品。
お肉の旨味を爽やかに引き出します。(778kcal)

ポスター

券売機

「山形だしわさびとろろ牛めし」

「わさび」

「みそ汁」