2023年12月08日

スシロー 活〆大切りブリ1貫・活〆大切りブリ(炙り)1貫・サーモンいくら軍艦・北海道産炙り柳たこ

スシロー 昭島店(〒196-0032 東京都昭島市郷地町2丁目36-10 TEL:042-500-2377)で、「活〆大切りブリ1貫」(税込100円)と「活〆大切りブリ(炙り)1貫」(税込100円)と「サーモンいくら軍艦」(税込260円)と「北海道産炙り柳たこ」(税込180円)をいただきました。

「活〆大切りブリ1貫」は、提供されるブリは、三重や九州などで2年以上かけて育てられ鮮度抜群。加工場まで生きたまま運ばれ、活〆などの加工をすばやく行っています。店舗には一度も冷凍せずに皮つきで納品され、店内で皮引き、切りつけを行っています。店内で大切りにした肉厚のブリ。特に身と皮の間の旨みが濃厚です。(73kcal)
「活〆大切りブリ(炙り)1貫」は、提供前に炙ってジュレポン酢をトッピング。脂ののりもさることながら、ジュレポン酢でさっぱりと。香ばしい風味も味わうことができます。(77kcal)
「サーモンいくら軍艦」は、サーモンといくらの最強タッグの軍艦です。(118kcal)
「北海道産炙り柳たこ」は、炙ったたこがおいしいです。

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2023年12月05日

スシロー 天然本鮪6貫盛り・大型生本ずわい蟹&かに味噌和え・国産カキフライ タルタルソースがけ・匠の海鮮巻き重ね(冬)・新潟あっさり醤油ラーメン・佐野黒から揚げ・北海道産上いくら・北海道産サクラマス

スシロー 昭島店(〒196-0032 東京都昭島市郷地町2丁目36-10 TEL:042-500-2377)で、「天然本鮪6貫盛り」(税込1120円)と「大型生本ずわい蟹&かに味噌和え」(税込400円)と「国産カキフライ タルタルソースがけ」(税込260円)と「漬匠の海鮮巻き重ね(冬)」(税込260円)と「新潟あっさり醤油ラーメン」(税込460円)と「佐野黒から揚げ」(税込360円)と「北海道産上いくら」(税込360円)と「北北海道産サクラマス」(税込180円)をいただきました。

「天然本鮪6貫盛り」は、口の中で甘い脂がとろける大とろ、赤身と脂のバランスが良い中とろ、店内で漬けにした赤身、注文が入ってから炙る中とろの炙り、希少部位の中落ちを贅沢に盛り合わせた一皿。(353kcal)
「大型生本ずわい蟹&かに味噌和え」は、イルならではの甘みを感じられる「大型ボイル本ずわい蟹」。蟹身の食感を感じられるよう粗くほぐした丸ずわい蟹と、かにみそを店内で和えた「丸ずわい蟹かにみそ和え」。(84kcal)
「国産カキフライ タルタルソースがけ」は、国産カキを使用し、繊細な火加減で蒸すことでカキの風味をしっかり残しているのがこだわり。店内でパン粉をつけて揚げることで、外側はカリッと中はふんわり。旨みが口の中に広がる瞬間がたまりませんね。自家製のタルタルソースにはたくあんが入っており、相性もぴったりです。(212kcal)
「匠の海鮮巻き重ね(冬)」は、。 巻いているネタは、うなぎ、たまご、はまち、いか、えび、焼きとろサーモン、ねぎまぐろ、焼き鯖、かんぴょう、中具、きゅうり、たくあん、ガリ、白ごまと盛りだくさん! 仕上げにいくらがトッピングされています。(185kcal)
「新潟あっさり醤油ラーメン」は、鶏や煮干しのスープをベースにしたラーメン。チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピングされています。麺はストレートでやや太め。もちもちしていて麺本来の味を楽しめます。透き通ったスープは名前の通りあっさりしてます。(283kcal)
「佐野黒から揚げ」は佐野市で有名なから揚げでソースで味付けされてます。(528kcal)
「北海道産上いくら」は、北海道産のいくらを贅沢にトッピング。(57kcal)
「北海道産サクラマス」は、北海道産のサクラマスを使用してます。

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2022年11月11日

【まぐろ祭】スシロー いかマーラー揚げネギ添え・ポテっとローストビーフ・蟹みそ炙り本ずわい蟹・漬けまぐろアーモンドガーリックソース・天然本鮪ちあい唐揚げ・蒸しあわび・しっとりガトーショコラ&ミルクアイス

スシロー 昭島店(〒196-0032 東京都昭島市郷地町2丁目36-10 TEL:042-500-2377)で、「いかマーラー揚げネギ添え」(税込120円)と「ポテっとローストビーフ」(税込360円)と「蟹みそ炙り本ずわい蟹」(税込360円)と「漬けまぐろアーモンドガーリックソース」(税込180円)と「天然本鮪ちあい唐揚げ」(税込360円)と「蒸しあわび」(税込120円)と「しっとりガトーショコラ&ミルクアイス」(税込330円)をいただきました。

いかマーラー揚げネギ添えは、ピリ辛の中華風特製マーラーソース、揚げネギ、マヨネーズをのせています。
ポテっとローストビーフは、TBS系「ニンゲン観察バラエティモニタリング」×回転すし「スシロー」コラボ記念商品!スシローによく通っている、サッカー元⽇本代表⼤久保さんが考案した新メニューは、 ⾃宅でよく⾷べるローストビーフと、海外で過ごした時の思い出のマッシュポテトから考案した新発想の創作すし!ローストビーフは国産の和⽜を低温でじっくりと加熱。しっとりと仕上げたローストビーフは柔らかくしゃりとマッチします。また、しゃりとローストビーフの間には、店内仕込の海鮮ポテサラ(ガリ⼊)を加えました。店内でポテトをつぶして作るポテトサラダはガリやほたて等、すし屋ならではの⾷感も楽しめます。(141kcal)
蟹みそ炙り本ずわい蟹は、濃厚な蟹みそがおいしいです。
漬けまぐろアーモンドガーリックソースは、漬けまぐろとアーモンドガーリックソースと新鮮な玉ねぎが合います。
天然本鮪ちあい唐揚げは、鉄分たっぷりの唐揚げです。
蒸しあわびは、コリコリ食感のあわびです。
しっとりガトーショコラ&ミルクアイスは、しっとりガトーショコラとミルクアイスのコラボスイーツです。


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2022年11月09日

【まぐろ祭】スシロー 大切り中とろ・匠の漬け本鮪 びんとろ重ね・匠の漬け本鮪鉄火・本鮪赤身・とろ鉄火高菜巻(とろたく・ねぎとろ)・まぐろキンパ巻・まぐろマーラー揚げネギ添え

スシロー 立川幸町店(〒196-0002 東京都立川市幸町5-39-1 TEL:042-538-4621)で、「大切り中とろ」(税込180円)と「匠の漬け本鮪 びんとろ重ね」(税込180円)と「匠の漬け本鮪鉄火」(税込360円)と「本鮪赤身」(税込180円)と「とろ鉄火高菜巻(とろたく・ねぎとろ)」(税込580円)と「まぐろキンパ巻」(税込180円)と「まぐろマーラー揚げネギ添え」(税込120円)をいただきました。

大切り中とろは、脂のりのいい中とろを大切りサイズで提供。店内で切り付けることで、旨みを逃すことなく堪能できます。(91kcal)
匠の漬け本鮪 びんとろ重ねは、オリジナルの漬けだれに漬けた本鮪の赤身と、脂のりのいいびんとろを重ねた創作メニュー。醤油と煮切り酒、おろし玉ねぎなどを使用した漬けだれにより旨みを引き出しています。(57kcal)
匠の漬け本鮪鉄火は、有明海苔を使った本鮪の鉄火巻きです。(172kcal)
本鮪赤身は、まぐろの王様“本鮪”の赤身ならではの味わい深い濃厚な旨みが堪能できます。(79kcal)
とろ鉄火高菜巻(とろたく・ねぎとろ)は、“とろたく”と“ねぎとろ”の中巻きの食べ比べができます。(343kcal)
まぐろキンパ巻は、ごま油の風味が絶妙なオリジナル創作太巻。まぐろ、玉子、きゅうり、沢庵が使われています。(165kcal)
まぐろマーラー揚げネギ添えは、ピリ辛の中華風特製マーラーソース、揚げネギ、マヨネーズをのせています。


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2022年10月29日

【食欲全開! 三貫盛まつり】スシロー ししゃもこ軍艦(カラフトししゃも使用)・たまごサラダ・めぬけの天ぷらにぎり・鹿児島産きびなご・はまぐりの味噌汁・ジェノベーゼまぜそば¥宇治抹茶のはんなりスフレケーキ

スシロー 昭島店(〒196-0032 東京都昭島市郷地町2丁目36-10 TEL:042-500-2377)で、「ししゃもこ軍艦(カラフトししゃも使用)」(税込120円)と「たまごサラダ」(税込120円)と「やめぬけの天ぷらにぎり」(税込120円)と「鹿児島産きびなご」(税込120円)と「はまぐりの味噌汁」(税込220円)と「ジェノベーゼまぜそば」(税込440円)と「宇治抹茶のはんなりスフレケーキ」(税込220円)をいただきました。

ししゃもこ軍艦(カラフトししゃも使用)は、粒がはじけるような食感が美味しいです。(78kcal)
たまごサラダは、濃厚なたまごサラダの軍艦です。
めぬけの天ぷらにぎりは、メヌケの揚げたて天ぷらにぎりです。
鹿児島産きびなごは、鹿児島県の郷土料理に欠かせない魚のきびなごです。
はまぐりの味噌汁は、食べ応えのあるふっくらとした身が特徴のはまぐりの味噌汁です。
ジェノベーゼまぜそばは、バジルやにんにく、松の実、オリーブオイルなどを混ぜて作られたソースが麺とからみうまいです。揚げポテトととびっこがトッピングされていました。
宇治抹茶のはんなりスフレケーキは、抹茶と生クリームとの相性抜群なケーキです。


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posted by ライトベイダー at 22:39 | Comment(0) | 寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする